ingrediente
- 1 kilograme zucchini
- 5 căței de usturoi
- apă
- 2 linguri de sare la 1 litru de apă
- tije de mărar
- Piper negru boabe
- Boabe de muștar
- Foi de dafin
- Ienibahar
ingrediente
Spălați bine dovleceii zucchini și tăiați-i pe lungime în fâșii groase. Curățați usturoiul și tăiați-l în 2-3 bucăți.
Fierbeți apa cu sarea și condimentele Kamis. Așezați în borcane fâșiile de dovleceii, usturoiul și tijele de mărar.
Turnați apa cu sare peste legume și apoi sigiliați bine borcanele. Lăsați-le 2-3 zile la temperatura camerei.
