Sfaturi de utilizare
Foile de dafin nu numai că înviorează singure mâncărurile; ele joacă, de asemenea, rolul perfect de susținere, reușind să scoată în evidență gustul altor ierburi și condimente, precum și pe cel al cărnii, în general sau al cărnii de pui. Puterea și aroma frunzelor de dafin crește odată cu timpul de gătire, astfel încât acestea merg cel mai bine atunci când sunt utilizate la mâncăruri care necesită preparare lentă, la foc mic, cum sunt tocănițele sau sosurile