ingrediente
Adăugați 1 lingură de sare la carne, amestecați macul și formați chiftelele. Dați amestecul prin făină și prăjiți la foc mic în ulei.
Puneți într-o oală 2 pahare de apă, adăugați bulion și 1/2 lingură de sare. Gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute.
Adăugați la sos o lingură de făină amestecată cu 1/4 pahar de apă și fierbeți-l bine. La sfârșit, adăugați smântâna (după ce sosul a fiert) și presărați cu pătrunjel.
Serviți cu crutoane și castraveți murați.