Sfaturi de utilizare
Odinioară busuiocul era numit "iarba regilor''. Este foarte parfumat, cu un miros puțin înțepător și un gust dulceag ca de anason. Se poate adăuga la supe, preparate din pește, carne de pasăre, chiftele de porc, mâncare de roșii, salate, brânzeturi și uleiuri vegetale. Se adaugă când mâncarea este aproape gata.
