Sfaturi de utilizare
Boiaua este unul dintre cele mai iubite condimente, fiind folosită frecvent și drept colorant natural. Se asociază foarte bine cu carnea de pui, carnea de miel, fructele de mare, orezul sau tocănițele.
SFAT: Pentru a evita un gust amărui nu adăugați boia de ardei în timpul procesului de fierbere.